-->
CIRI CIRI TELUR YANG BAIK UNTUK DITETASKAN
Kamis, 30 Juli 2015
Edit
Ciri-ciri telur yang baik untuk ditetaskan dapat dilihat dari berat telur, bentuk,
keutuhan, warna kulit maupun kebersuhan telur tersebut.
1. Berat Telur
Untuk berat telur
tergantung dari jenis dari ternaknya, karena berat telur untuk setiap ternak
unggas berbeda. Berat telur untuk macam-macam ternak unggas dapat dilihat di:
Berat Macam-macam telur unggas. Telur yang terlalu besar, biasanya kuning
telurnya ganda dan tidak menetas walaupun dieramkan. Sebaliknya telur yang
terlalu kecil, juga kurang menetas dengan baik.
2. Bentuk Telur
Telur-telur yang
bentuknya menyimpang dari keadaan normal, umumnya kurang menetas dengan baik.
Telur yang bentuknya normal yaitu telur yang mempunyai perbandingan antara
panjang dan lebarnya 2 : 3. Bentuk oval.
3. Keutuhan Kulit Telur
Telur-telur yag dalam
keadaan retak / pecah tetapi isi telur tidak keluar, tidak akan menetas karena
bakteri dapat masuk kedalam telur dan merusak telur. Jadi telur yang akan
ditetaskan harus dalam keadaan utuh atau tidak retak.
4. Kualitas Kulit Telur
Telur dengan kulit yang
tipis, kulit telur lembek, keadaan perkapuran yang kurang merata, umumnya
kurang menetas dengan baik. Tebal kulit telur yang normal berkisar antara 0,33
– 0,35 mm untuk telur ayam.
5. Warna Kulit Telur
Warna kulit telur
sangat berpengaruh terhadap daya tetas telur. Contohnya dari ayam menghasilkan
telur yang kulitnya lebih gelap, maka akan menetas lebih baik dari yang
berwarna lebih terang.
6. Kebersihan Kulit Telur
Telur yang sangat kotor
sebaiknya tidak ditetaskan, karena telur yang kotor biasanya daya tetasnya
rendah. Bisa dibersihkan dengan menggunakan kertas semen (bila kotorannya
ringan) atau dibersihkan dengan air hangat (temperatur 55oC)
kemudian dikeringkan.
7. Rongga Udara
Rongga udara terlihat
dibagian tumpul dan tidak berpindah-pindah.
8. Ratio Induk
Ratio Induk untuk
setiap ternak unggas berbeda-beda. Untuk ternak bebek/ itik ratio jantan
betinanya yaitu 1:10, apabila ada 1 pejantan untuk lebih dari 10 betina maka
kurang bagus karena 1 pejantan hanya mampu membuhai betina sekitar 10.
9. Bau Telur
Terlur yang akan
ditetaskan jangan yang sudah berbau busuk karena telur tersebut sudah rusak dan
tidak akan menetas bila di tetaskan. Sehingga buanglah telur tersebut, jangan
dimakan ya. :D