-->
KARAKTERISTIK SAPI ABERDEEN ANGUS
Kamis, 04 Juni 2015
Edit
Sapi Aberdeen angus adalah sapi yang berasal dari skotlandia dan merupakan hasil
persilangan bos taurus. Penyebaran sapi ini telah sampai ke berbagai belahan
dunia seperti australia, amerika, indonesia maupun sebagian afrika. Sapi ini
tidak begitu tahan penyakit bila berada di daerah tropis. Pertumbuhan sapi ini
cukup baik, cepat gemuk dengan pakan kualitas bagus, dagingnya tebal.
Presentase karkas dapat mencapai 60% (Purnama dan Cahyo, 2010). Sapi dewasa
jantan beratnya bisa mencapai 1000 kg dan yang betina 800 kg. Sapi aberdeen
anggus yang ada di indonesia didatangkan dari selandia baru sekitar tahun 1974.
Sapi ini termasuk sapi tipe pedaging dan banyak disilangkan dengan sapi yang
lain untuk mendapatkan kualitas daging yang unggul.
Pertambahan
bobot badan hariannya sekitar 1,2-1,5 Kg. Sapi ini mudah beradaptasi dengan
kondisi pakan dan lingkungan tropis. Sapi ini kurang digemari dipasaran indonesia karena kulitnya berwarna hitam
gelap, sehingga harganya pun lebih murah dibandingkan dengan sapi jenis lain.
Ciri-ciri
Sapi Aberden Angus:
1. Tubuhnya kuat dan padat (kekar).
2. Kakinya pendek.
3. Leher dan telinganya pendek.
4. Punggung lurus, badan kompak dan padat.
5. Tidak bertanduk.
6. Aktif bergerak/ lincah.
7. Warna kulit dan bulunya hitam legam.
8. Tidak berpunuk.
Sumber:
Purnawa, Y. dan
Cahyo, Y., 2010. Pembesaran Sapi Secara Intensif. Penebar Swadaya. Jakarta.