Saturday, January 2, 2016

CIRI CIRI TERNAK AYAM

Ayam merupakan hewan berdarah panas dengan tingkat metaboilsme yang tinggi. Anak ayam umur sehari (Day Old Chick/ DOC) memiliki temperatur tubuh 39oC. Temperatur tubuh ayam dewasa rata-rata sekitar 40,6 – 40,7oC. Temperatur tubuh ayam meningkat dari pagi sampai sore hari, kemudian menurun sampai tengah malam (Rasyaf. M, 1997). Ciri unik dari ayam adalah pada sistem perkelaminnannya yang diatur oleh sistem hormon. Ayam termasuk dalam kelas aves (hewan bersayap) yang telah didomestikasi oleh manusia untuk dimanfaatkan daging, telur maupun keindahannya. Disini akan dijelaskan taksonomi ayam dan ciri-ciri ayam berdasarkan manfaatnya.
Taksonomi ayam adalah sebagai berikut:
Kingdom         : Animalia
Phylum            : Chordata
Subphylum      : Vertebrata
Divisi               : Carinathae
Kelas               : Aves
Ordo                : Galliformes
Family             : Phasianidae
Genus              : Gallus
Spesies            : Gallus gallus domestica sp

Ciri-ciri ayam pedaging/ broiler adalah sebagai berikut:
1.   Sifat dan kualitas daging baik.
2.   Laju pertumbuhan dan bobot badan tinggi.
3.   Warna kulit kuning.
4.   Tidak temperamental, cenderung malas dgn gerakan lamban.
5.   Daya hidup tinggi (90%), tingkat kematian rendah.
6.   Kemampuan membentuk karkas tinggi.
7.   Bentuk badan segi empat dan dalam.
8.   Bulu luas dan lebar dengan alas dada bulat.
9.   Bulu lebat dan agak longgar.
10. Gerakan lamban.
11. Shank bulat dan tebal.
Ayam Pedaging
Ciri-ciri ayam petelur adalah sebagai berikut:
1.   Bentuk tubuh lonjong (memanjang).
2.   Tulang ringan.
3.   Bobot badan relatif ringan.
4.   Shank pipih dan melebar ke samping.
5.   Gerak lincah dan peka terhadap cuaca.
6.   Jengger tumbuh cepat dan dewasa kelamin umur 4,5 – 5 bulan.
7.   Produksi telur 250 – 300 butir/ tahun dengan berat rata-rata 62 g/butir

Ciri-ciri ayam hias adalah sebagai berikut:
Ayam hias merupakan ayam yang mempunyai keunikan dan keindahan yang berbeda dengan ayam pada umumnya. Untuk ciri-ciri ayam hias tidak menentu karena setiap jenis ayam hias mempunyai keunikan masing-masing. Keunikan tersebut dapat dilihat dari bentuk tubuh, warna bulu maupun dari suaranya. Ayam hias ini sangat diminati oleh para penghoby ayam. Ayam ini tidak digunakan sebagai penghasil daging maupun telur, tetapi hanya digunakan sebagai ayam hias yang biasanya di pelihara dirumah.
Contoh: Ayam kapas, ayam ketawa, ayam kate, ayam onagodari dll.

Ciri-ciri ayam aduan adalah sebagai berikut:
1.   Mempunya bulu yang mengkilap terutama di bagian sayap dan ekornya.
2.   Jika berdiri sikapnya akan tegak tidak membungkuk.
3.   Mempunyai mata yang jernih.
4.   Alis yang tebal dan juga batok kepalanya yang kelihatan tebal.
5.   Kaki ayam memiliki sisik yang kasar biasanya berbentuk belimbing.
6.   Jari kaki kecil dan panjang, susunan jarinya mekar.
7.   Mempunyai Paruh yang besar.
8.   Stamina Kuat.