-->
CIRI CIRI TERNAK AYAM
Sabtu, 02 Januari 2016
Edit
Ayam
merupakan hewan berdarah panas dengan tingkat metaboilsme yang tinggi. Anak
ayam umur sehari (Day Old Chick/ DOC) memiliki temperatur tubuh 39oC.
Temperatur tubuh ayam dewasa rata-rata sekitar 40,6 – 40,7oC.
Temperatur tubuh ayam meningkat dari pagi sampai sore hari, kemudian menurun
sampai tengah malam (Rasyaf. M, 1997). Ciri unik dari ayam adalah pada sistem
perkelaminnannya yang diatur oleh sistem hormon. Ayam termasuk dalam kelas aves
(hewan bersayap) yang telah didomestikasi oleh manusia untuk dimanfaatkan
daging, telur maupun keindahannya. Disini akan dijelaskan taksonomi ayam dan
ciri-ciri ayam berdasarkan manfaatnya.
Taksonomi
ayam adalah sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Subphylum : Vertebrata
Divisi : Carinathae
Kelas : Aves
Ordo : Galliformes
Family : Phasianidae
Genus : Gallus
Spesies : Gallus gallus domestica sp
Ciri-ciri
ayam pedaging/ broiler adalah sebagai berikut:
1. Sifat dan kualitas daging baik.
2. Laju pertumbuhan dan bobot badan tinggi.
3. Warna kulit kuning.
4. Tidak temperamental, cenderung malas dgn
gerakan lamban.
5. Daya hidup tinggi (90%), tingkat kematian
rendah.
6. Kemampuan membentuk karkas tinggi.
7. Bentuk badan segi empat dan dalam.
8. Bulu luas dan lebar dengan alas dada bulat.
9. Bulu lebat dan agak longgar.
10. Gerakan lamban.
11. Shank bulat dan tebal.
Ciri-ciri
ayam petelur adalah sebagai berikut:
1. Bentuk tubuh lonjong (memanjang).
2. Tulang ringan.
3. Bobot badan relatif ringan.
4. Shank pipih dan melebar ke
samping.
5. Gerak lincah dan peka terhadap cuaca.
6. Jengger tumbuh cepat dan dewasa kelamin umur
4,5 – 5 bulan.
7. Produksi telur 250 – 300 butir/ tahun dengan
berat rata-rata 62 g/butir
Ciri-ciri
ayam hias adalah sebagai berikut:
Ayam hias merupakan ayam yang mempunyai keunikan dan
keindahan yang berbeda dengan ayam pada umumnya. Untuk ciri-ciri ayam hias
tidak menentu karena setiap jenis ayam hias mempunyai keunikan masing-masing.
Keunikan tersebut dapat dilihat dari bentuk tubuh, warna bulu maupun dari
suaranya. Ayam hias ini sangat diminati oleh para penghoby ayam. Ayam ini tidak
digunakan sebagai penghasil daging maupun telur, tetapi hanya digunakan sebagai
ayam hias yang biasanya di pelihara dirumah.
Contoh:
Ayam kapas, ayam ketawa, ayam kate, ayam onagodari dll.
Ciri-ciri
ayam aduan adalah sebagai berikut:
1. Mempunya bulu yang mengkilap terutama di
bagian sayap dan ekornya.
2. Jika berdiri sikapnya akan tegak tidak
membungkuk.
3. Mempunyai mata yang jernih.
4. Alis yang tebal dan juga batok kepalanya yang
kelihatan tebal.
5. Kaki ayam memiliki sisik yang kasar biasanya
berbentuk belimbing.
6. Jari kaki kecil dan panjang, susunan jarinya
mekar.
7. Mempunyai Paruh yang besar.
8. Stamina Kuat.